Ejemplos de cocteles aperitivos

Los aperitivos son uno de los tipos de cóctel más reconocidos en todas partes. Pero pocos saben que a su vez se clasifican en variadas presentaciones, dependiendo de su ingrediente predominante. Esa clasificación es la que aquí te presentamos:

• Ácidos: Su ingrediente principal son los cítricos, ligeramente azucarados. Aquí encontramos a nuestro Pisco Sour, Vodka Sour, etc.
• Secos: En donde predominan los altos grados de alcohol y son de naturaleza astringente. Por ejemplo el Martini y el Gibson, entre otros.
• Semisecos: Contienen alcohol, pero es atenuado por la presencia del azúcar. Destacan el Manhattan y el Gimlet.
• Amargos: Son grandes estimulantes del apetito y tienen muchos dignos representantes, entre los cuales tenemos el Negroni y el Americano.
• Salados: Son los que contienen dentro de sus ingredientes a la sal. Así el cóctel adquiere una personalidad totalmente distinta. Ejemplos: Bloody Mary, Margarita.